วันที่ 22 มิถุนายน 2568 เวลา 15.30 น. ณ ปลายแหลมสะพานหิน จังหวัดภูเก็ต — จังหวัดภูเก็ต ร่วมกับ องค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ต สมาคมเพอรานากันประเทศไทย สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ TCEB สมาคมการค้าส่งเสริมการจัดมหกรรมและเทศกาลนานาชาติไทย (TIEFA) สมาคมศิลป์จังหวัดภูเก็ต และภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วน จัดกิจกรรมไฮไลต์ของงาน Phuket Peranakan Festival 2025 กับภารกิจประกาศศักดาเมนูตำนาน “หมี่ฮกเกี้ยนภูเก็ต” สู่เวทีโลก ด้วยการทำสถิติ Guinness World Records การรวมตัวผัดหมี่ฮกเกี้ยนพร้อมกันมากที่สุดครั้งแรกในประวัติศาสตร์
ภายในพิธีได้รับเกียรติ จาก คุณสุวิทย์ พันธ์เสงี่ยม รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธาน พร้อมด้วย คุณเรวัต อารีรอบ นายก องค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต คุณอัญชลี วานิช เทพบุตร กรรมการกิตติมศักดิ์ และผู้ก่อตั้งสมาคมเพอรานากันประเทศไทย นพ.โกศล แตงอุทัย นายกสมาคมเพอรานากัน ศาสตราจารย์ Gang Hoan Jeong, Ph.D. President of Asia IFEA คุณบุญเพิ่ม อินทนปสาธน์ นายกสมาคม TIEFA และ CEO – RunRIO Thailand ร่วมเป็นสักขีพยาน และรับมอบเกียรติบัตรรับรองสถิติ อย่างเป็นทางการจาก Guinness World Records
โดยภายในงานมีการจัดเรียงขบวนตัวอักษร PHUKET ด้วยหมี่ฮกเกี้ยนรวมจำนวน 846 ชาม แบ่งเป็น
P จำนวน 144 ชาม H จำนวน 162 ชาม U จำนวน 162 ชาม K จำนวน 144 ชาม E จำนวน 126 ชาม T จำนวน 108 ชาม
พร้อมทีมแล็บอาหาร และ Hygiene Inspectors ตรวจสอบมาตรฐานความสะอาด และคุณภาพอาหารอย่างเคร่งครัด ก่อนเข้าสู่กระบวนการ Guinness World Records อย่างเป็นทางการ จากนั้น จึงจัดขบวน 800 คน ถือชามหมี่ฮกเกี้ยนเข้าสู่จุดตัวอักษร PHUKET บริเวณ แหลมสะพานหิน
เวลา 17.00 น. มีการแสดงระบำวัฒนธรรมนานาชาติ International Peranakan Performance Show ก่อนเข้าสู่ช่วงไฮไลต์การผัดหมี่ พร้อมกัน 20 นาที และตรวจนับน้ำหนักตามมาตรฐาน (100 กรัมต่อถ้วย) พร้อมบันทึกภาพมุมสูง ด้วยโดรนบันทึกเหตุการณ์สำคัญ
โดย Guinness World Records ได้รับรองสถิติอย่างเป็นทางการ จำนวน 508 ชาม ซึ่งเป็นตัวเลขที่บันทึกในการจัดทำสถิติโลกครั้งนี้ ก่อนผู้ร่วมกิจกรรมทั้งหมด จะร่วมรับประทานหมี่ฮกเกี้ยนพร้อมกัน และเคลื่อนขบวนไปรับชมการแสดง Orchestra สุดอลังการบริเวณเวทีใหญ่
Phuket Peranakan Festival 2025 ถือเป็นกิจกรรมวัฒนธรรมสำคัญ ที่สร้างชื่อเสียงระดับโลก สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่นของชาวภูเก็ต ได้อย่างงดงาม พร้อมต่อยอด Soft Power ด้านอาหาร สู่เวทีนานาชาติ ได้อย่างภาคภูมิ
และเพื่อแสดงพลังแห่งการแบ่งปัน หมี่ฮกเกี้ยน ที่ร่วมกันปรุงในวันนี้ ได้ส่งมอบให้กับ มูลนิธิพัฒนาการท่องเที่ยวยั่งยืน เพื่อนำไปมอบต่อให้กับ ศูนย์การศึกษาพิเศษจังหวัดภูเก็ต สำหรับเด็ก ๆ จำนวน 300 คน เพื่อเป็นการใช้ประโยชน์สูงสุด และไม่ให้มีอาหารเหลือทิ้ง สอดรับแนวคิดการจัดงานอย่างรับผิดชอบ และเป็นมิตรกับชุมชน
หลังจากนั้น มีพิธีเปิดงาน “หมี่ฮกเกี้ยนภูเก็ต” สู่ Guinness World Records ในงาน Phuket Peranakan Festival 2025 อย่างยิ่งใหญ่ สุดอลังการ !! 
ที่มา แหล่งข้อมูล : ฝ่ายประชาสัมพันธ์ Phuket Peranakan Festival 2025 / องค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต / สำนักงาน นสพ.อาณาจักรนิวส์
TAG : 0 0 Google +0 เขียนเมื่อ : อาทิตย์ 22 มิถุนายน 2568 21:28:59 เข้าชม : 1687911 ครั้ง
