Home ข่าวเด่น ดิจิทัล กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ผนึกกำลัง เวิลด์แก๊ส สานต่อ กิจกรรมการแข่งขัน ทำอาหาร ระดับประเทศ “Thai Taste Therapy Challenge by Worldgas” ครั้งที่ 2 ตอกย้ำ แนวคิดอาหารไทย เป็น “ยาที่อร่อยที่สุด ในโลก”

กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ผนึกกำลัง เวิลด์แก๊ส สานต่อ กิจกรรมการแข่งขัน ทำอาหาร ระดับประเทศ “Thai Taste Therapy Challenge by Worldgas” ครั้งที่ 2 ตอกย้ำ แนวคิดอาหารไทย เป็น “ยาที่อร่อยที่สุด ในโลก”

39 second read
0
0
122

กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม จับมือบริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) ในฐานะ ผู้นำกลุ่มบริษัทพลังงานครบวงจร ระดับภูมิภาค และบริษัท เทสท์อิงค์ เอเชีย จำกัด เดินหน้าในการผลักดัน Soft Power อาหารไทย ในมิติแห่งความเป็นยา และมุ่งมั่นยกระดับวงการอาหารไทยในระดับประเทศ จัดงาน “Thai Taste Therapy Challenge by Worldgas ครั้งที่ 2” พร้อมพัฒนาศักยภาพ และ ทักษะของบุคลากรควบ
คู่การเชิดชูมรดกภูมิปัญญา ทางวัฒนธรรม สานต่อความสำเร็จจากการแข่งขันในปีแรก ซึ่งได้ผลตอบรับที่ดีจาก
สาธารณชน และ ผู้สมัครที่เข้าร่วมการแข่งขัน มากกว่า 150 ทีม

คุณชาย นครชัย อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เปิดเผย ว่า “กรมส่งเสริมวัฒนธรรม เล็งเห็นความสำคัญของการส่งเสริม การพัฒนาและเผยแพร่ภูมิปัญญาวัฒนธรรมผ่านแรงขับเคลื่อน Soft Power เพื่อชูความเป็นไทยสู่สายตาชาวโลก ซึ่งอาหารไทยเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของประเทศ ที่ประกอบด้วยรูป รส และกลิ่น ช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมให้มีศักยภาพผ่านนโยบาย 5F ซึ่งมีความโดดเด่น สามารถนำมาต่อยอดสร้างสรรค์สินค้า
และบริการ เพื่อเพิ่มมูลค่าทางด้านเศรษฐกิจได้หลากหลายส่วน ทั้งนี้ “โครงการไทยเทสเทอราปี ชาเลนจ์ (Thai Taste Therapy Challenge) ครั้งที่ 2” เป็นโครงการการแข่งขันทำอาหารที่ส่งเสริม และสร้างการรับรู้ความมหัศจรรย์ของอาหารไทยในมิติของโภชนเภสัช และไม่ได้มีเพียงรสชาติ ความอร่อยเพียงอย่างเดียวแต่มีประโยชน์ด้านสุขภาพเช่นกัน ดังคำที่ว่า “อาหารไทย เป็นยาที่อร่อยที่สุดในโลก” จึงอยากเชิญชวนคนไทยให้มาร่วมกันพิสูจน์
ฝีมือให้เป็นที่รู้จักไปพร้อมกัน

คุณชมกมล พุ่มพันธุ์ม่วง ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) เผยว่า “เวิลด์แก๊ส โดยดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ ได้ยืนหยัดเคียงข้างครัวไทยมากว่า 43 ปีแล้ว เราตั้งมั่นในปณิธาน ที่จะสานต่อการส่งเสริมคุณภาพชีวิตคนไทย ให้ดีขึ้น ผ่านแนวคิด ‘เคียงข้าง สร้างรอยยิ้ม’ ในการทำงานสร้างเสริมรอยยิ้ม และ ชีวิตที่ดีให้กับคนไทยทุกคน ผ่านโครงการภายใต้พันธกิจ ‘WE Promise’ ทั้ง 4 ข้อ ซึ่งครอบคลุมการสร้างคุณภาพ
ชีวิตของคนไทยให้ดียิ่งขึ้น การให้คุณค่าและยกระดับวัฒนธรรมไทย การสนับสนุนการศึกษา และ การรักษาสิ่งแวดล้อมครั้งนี้จึงเรายังคงสานต่อความร่วมมืออย่างเหนียวแน่น กับกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม และ เทสอิงค์ เอเชีย จัดการแข่งขันทำอาหาร “ไทยเทสเทอราปี ชาเลนจ์ ครั้งที่ 2” ขึ้น จากความสำเร็จในปี 2021 ที่ผ่านมาเพื่อสะท้อนความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องพร้อมขอเชิญชวนคนที่รักในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นมืออาชีพ หรือมือสมัครเล่นเข้าร่วมการแข่งขันในครั้งนี้เพื่อต่อยอดเส้นทางวงการอาหารควบคู่การส่งเสริมในการเปิดโอกาสให้หลังจากประชาชนทั่วไป ซึ่งเป็นไปตาม Soft Power ภูมิปัญญาอาหารไทยไปพร้อมกัน”

Frying pan on a gas stove. Chef controls the cooking process
พร้อมกันนั้น คุณไอริณ ทวีเกื้อกูลกิจ ชี้แจงรายละเอียดการแข่งขันในปีนี้ ไว้ดังนี้ “ทางบริษัทเทสท์อิงค์ เอเชีย จำกัด ได้ให้การผลักดันวงการอาหารไทยอย่างต่อเนื่องผ่านโครงการต่างๆ ของบริษัทฯในปัจจุบันกลุ่มผู้บริโภค และ ผู้คนต่างหันมาใส่ใจสุขภาพ และปรุงอาหารด้วยตนเองมากขึ้น โดยการแข่งขัน Thai Taste Therapy Challenge Episode 2: Food Innovation ในครั้งนี้จะแตกต่างไปจากปีที่ผ่านมา เน้นการการรังสรรค์ และ ใช้นวัตกรรมผ่านวัตถุดิบไทย ผู้เข้าแข่งขันสามารถทำอาหารเมนูไทยประยุกต์ จากวัตถุดิบไทยในรูปแบบใดก็ได้ โดยสามารถประยุกต์การใช้นวัตกรรมต่างๆ ภายใต้กรอบแนวคิด “อาหารไทยเป็น “ยาที่อร่อยที่สุดในโลก” ทั้งนี้ โครงการฯ มุ่งสนับสนุนให้คำนึงถึงการลด Food Waste ในการรังสรรค์เมนูในปีนี้จะได้รับคะแนนพิเศษอีกด้วย”

โดยกำหนดการรับสมัครผู้เข้าแข่งขัน Thai Taste Therapy Challenge Episode 2: Food Innovation เพื่อชิงเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 100,000 บาท และ ได้รับประสบการณ์การ Workshop จากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหาร และ เมนูผู้ชนะ จะถูกนำเข้าขายจริง ในโรงแรมระดับห้าดาว เริ่มเปิดรับสมัครในวันที่ 1 กันยายน 2565 จนถึงวันที่ 15 ตุลาคม 2565 ประกาศผลรอบคัดเลือกวันที่ 31 ตุลาคม 2565 และ ประกาศผลรอบชนะเลิศ วันที่ 9 ธันวาคม 2565

โดยสามารถติดตามข่าวสารของโครงการฯ ได้ทางเฟสบุ๊ก www.facebook.com/thaitastetherapy และเว็บไซต์ www.thaitastetherapy.com

ติดตามเมนูอาหารไทยที่เป็นยา และ สมัครการแข่งขัน ได้ที่
www.thaitastetherapy.com

TAG : 0 0 Google + 0 เขียนเมื่อ : 2 กันยายน 2565 09:36:00 เข้าชม : 1985112 ครั้ง

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In ข่าวเด่น ดิจิทัล
Comments are closed.

Check Also

“เจ.ดี.พูลส์” รุกตลาด“พูลวิลล่า” รับรีสอร์ท-อสังหาริมทรัพย์ ฟื้น !!

ขานรับสัญญาณบวกหมดโควิด-19 “เจ.ดี.พูลส์” เหยียบคันเร่งล … …