บรรยายภาพ: กลุ่มองค์กรด้านอาหาร และ ไวน์ชั้นนำ ในออสเตรเลีย นำโดย ดร. เดวิด เนชั่น (ที่ 3 จากซ้าย) กรรมการผู้จัดการผลิตภัณฑ์นมออสเตรเลีย พร้อมด้วย คณะผู้บริหารร่วมจัดงาน “Taste the Wonders of Australia” และ ให้การต้อนรับ ไมเคิล เฮลเลแมน (ที่ 4 จากซ้าย) ข้าหลวงพาณิชย์อาวุโส และ อัครราชทูตที่ปรึกษา (การพาณิชย์) สำนักงาน การพาณิชย์และการลงทุนออสเตรเลีย (ออสเทรด) พร้อมด้วยเชฟกสิณ เดชเจริญ (ที่ 1 จากซ้าย) เซเลบริตี้ เชฟชื่อดัง และ ภารณี จิตรกร (ที่ 5 จากซ้าย) ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ ณ เกษร เออร์เบิน รีสอร์ท กรุงเทพฯ
กลุ่มองค์กรด้านอาหาร และ ไวน์จากออสเตรเลียร่วมจัดงาน “Taste the Wonders of Australia” มหกรรมอาหารและไวน์เอ็กซ์คลูซีฟสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ขนทัพความอร่อยคุณภาพสูง จากออสเตรเลียส่งตรงถึงเมืองไทย
กรุงเทพฯ 4 พฤศจิกายน 2565 — กลุ่มองค์กรด้านอาหาร และ ไวน์ชั้นนำ ในออสเตรเลีย ผนึกกำลังจัดงาน “Taste the Wonders of Australia” อีเวนต์ จัดแสดงอาหารและไวน์สัญชาติออสเตรเลียครั้งสำคัญ ภายใต้ความร่วมมือจากหลากหลายองค์กรด้านอาหารและไวน์ที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลออสเตรเลีย ได้แก่ Meat & Livestock Australia (MLA), Seafood Industry Australia, Dairy Australia, Horticulture Innovation Australia และ Wine Australia การผนึกกำลังในครั้งนี้ มีเป้าหมาย เพื่อโชว์เคส และ สร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารสไตล์ออสซี่ และ ประชาสัมพันธ์วัตถุดิบชั้นเลิศจากออสเตรเลีย ให้แก่ผู้บริโภค และ ผู้จัดจำหน่ายในประเทศไทย นอกจากนี้ อีเวนต์ดังกล่าว ยังชวนให้ผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมลิ้มรสเมนูอาหารไทยรสเลิศ ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบออสเตรเลีย
อีเวนต์สำคัญในครั้งนี้ เปิดโอกาสให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร คนในวงการอาหาร และเหล่านักชิม ได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากออสเตรเลีย ทั้งเนื้อแดง อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม ผักผลไม้ ถั่ว ตลอดจนไวน์เลิศรส ภายในงาน เชฟออฟ-กสิณ เดชเจริญ เชฟชื่อดังและเจ้าของธุรกิจจัดเลี้ยง Bangkok Private Chef พร้อมด้วย นักเรียนเชฟจากโรงเรียนการอาหารไทย เอ็ม เอส ซี ร่วมรังสรรค์เมนูอาหารไทยฟิวชั่นจากวัตถุดิบขึ้นชื่อของออสเตรเลีย นับเป็นการผสมผสานรสชาติจากสองวัฒนธรรมที่แตกต่างแต่เข้ากันได้อย่างกลมกลืน พร้อมเสิร์ฟให้ผู้ร่วมงาน ทั้งเหล่าเชฟ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย เหล่านักธุรกิจ และ ผู้แทนจากภาครัฐ ได้ดื่มด่ำกับรสชาติความอร่อยสุดพิเศษไปพร้อมกัน
นอกจากนี้ยังมีนำเสนอการแพรริ่งไวน์ออสเตรเลีย เพื่อเสิร์ฟร่วมกับเมนูไทยฟิวชั่นแต่ละจาน เพื่อดึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยซึ่งสามารถแมตช์กับไวน์ออสเตรเลียได้อย่างลงตัว ชูความโดดเด่นด้านรสชาติ และ บอดี้ที่หลากหลายของไวน์ออสเตรเลีย เหล่าแขกผู้มีเกียรติในงาน ทั้งผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย ตัวแทนจากรัฐบาลออสเตรเลีย และ ประเทศไทย ตลอดจนสื่อมวลชน ยังได้ลิ้มรสเมนูอาหารมากมายที่บรรจงรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบของออสเตรเลียสุดพรีเมียม
นอกเหนือจากการเป็นเดสติเนชันการท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลก แล้ว ประเทศไทย ยังมีเศรษฐกิจขนาดใหญ่เป็นอันดับสอง ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกด้วย ด้วยตลาดที่มีความคึกคัก พร้อมขับเคลื่อนด้วยผู้บริโภคที่มีรายได้ หลังหักภาษีสูงขึ้น และ ตลาดการท่องเที่ยวขนาดใหญ่ ที่มีผู้มาเยือนถึง 35 ล้านรายต่อปี ความต้องการสำหรับอาหาร และ เครื่องดื่มนำเข้าในไทยจึงพุ่งสูงขึ้น ซึ่งนับเป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ออสเตรเลีย ได้นำเสนอสินค้าคุณภาพสู่เมืองไทย
ไมเคิล เฮลเลแมน ข้าหลวงพาณิชย์อาวุโส และอัครราชทูตที่ปรึกษา (การพาณิชย์) สำนักงานการพาณิชย์ และ การลงทุนออสเตรเลีย (ออสเทรด) กล่าวว่า “อาหารไทยนั้นขึ้นชื่อ เรื่องความใส่ใจในการเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ คุณภาพดี เพื่อสร้างสรรค์รสชาติอันกลมกล่อมครบรส และ ออสเตรเลียเองก็พร้อมนำเสนอวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมี่ยม ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกในเรื่องความสดสะอาด ปลอดภัย ไม่ว่า จะเป็นผักผลไม้สดจากธรรมชาติ เนื้อแดงที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าที่มอบรสชาติ และ ความนุ่มเฉพาะตัว พร้อมด้วยลายไขมันแทรกในเนื้อ หรือ มาร์บลิงที่สวยงาม อาหารทะเลจากออสเตรเลียก็เป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งการผลิต ที่คำนึงถึงความยั่งยืน ที่มอบคุณภาพที่เหนือกว่าในทุกขั้นตอนการผลิต นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นม ผักผลไม้สด ก็ดำเนินการผลิตภายใต้มาตรฐานการควบคุมคุณภาพ ที่เคร่งครัดสูงสุด ยิ่งไปกว่านั้น ประเทศออสเตรเลีย ยังมีแหล่งผลิตไวน์ราว 65 แห่ง ทั่วประเทศ ที่สามารถสร้างสรรค์รสชาติที่หลากหลาย อันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์ออสเตรเลีย ผลิตภัณฑ์จากออสเตรเลีย จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม สำหรับผู้บริโภคชาวไทย ที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพสูง ภายใต้มาตรฐานระดับสากล และ รสชาติที่โดดเด่น สิ่งเหล่านี้ทำให้วัตถุดิบจากออสเตรเลียเป็นที่ยอมรับ จากเชฟ และ ผู้บริโภค ทั่วโลก”
เชฟกสิณ เดชเจริญ ได้บอกเล่าถึงวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่ใช้ในการรังสรรค์เมนูว่า “ในฐานะเชฟมืออาชีพ ผมเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากออสเตรเลียอยู่เสมอ เพราะเชื่อมั่นในคุณภาพ ความหลากหลาย และ ความสม่ำเสมอของรสชาติที่เชื่อถือได้ สำหรับเมนูที่ทำในวันนี้ ผมก็เลือกใช้เนื้อออสเตรเลีย ซึ่งเลี้ยงในทุ่งหญ้าธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ และ บริสุทธ์ รวมถึงผักผลไม้ที่มาจากออสเตรเลียก็สดใหม่ และ รสชาติดีมาก เช่นเดียวกัน”
อาหารฟิวชั่น 4 คอร์สที่งาน “Taste the Wonders of Australia” เปิดด้วย ยำทะเลผลไม้รวมสไตล์ออสซี่ เพื่อนำเสนออาหารทะเล และ ผักผลไม้ออสซี่หลายชนิด ต่อกันด้วย โรตีแกงกะหรี่ซี่โครงเนื้อแกะออสเตรเลีย ที่ชูความโดดเด่นของผลิตภัณฑ์นม และ เนื้อซี่โครงแกะรสชาติเยี่ยม และผักสดจากออสเตรเลีย ต่อด้วยอาหารจานหลักอย่าง ข้าวผัดมันเนื้อ ท็อปอัพด้วยสเต็กเนื้อออสเตรเลีย หอยแมลงภู่อบเนยและมอสซาเรลล่าชีส ปิดท้ายคอร์สด้วยของหวานที่เพิ่มความสดชื่นอย่าง เค้กลามิงตันกับไอศกรีมโยเกิร์ต ซึ่งเป็นเค้กสปันจ์เนื้อนุ่มฟู เคลือบซอสช็อกโกแลตและมะพร้าวขูดฝอย เสิร์ฟพร้อมมูสเจลลี่ ไอศกรีมโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่และผลไม้ออสเตรเลียตามฤดูกาล
ผลิตภัณฑ์จากออสเตรเลีย ที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพและมาตรฐานด้านความสะอาด และ ความยั่งยืน เป็นที่ยอมรับในหมู่ผู้นำเข้า และ ลูกค้าชาวไทย ที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบจากธรรมชาติที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนตลอดกระบวนการผลิต ออสเตรเลียเป็นประเทศที่นำเสนอวัตถุดิบที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จากธรรมชาติ ที่อุดมสมบูรณ์ ภายใต้การผลิตของผู้เชี่ยวชาญระดับโลก และ มาตรฐานการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด ผู้ซื้อผลิตภัณฑ์จากออสเตรเลียจะสัมผัสได้ถึงคุณภาพที่ยอดเยี่ยม รสชาติแสนอร่อย และ ความสดใหม่ที่เก็บรักษาไว้ได้นานกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าจากประเทศอื่น ๆ
TAG : 0 0 Google + 0 เขียนเมื่อ : ศุกร์ 4 พฤศจิกายน 2565 14:57:59 เข้าชม : 1859786 ครั้ง
