‘บลูเบอร์รีจีน’ ยอดผลิต พุ่ง เร่ง รุก ตลาดต่างประเทศ มุ่งพัฒนาเชิงคุณภาพ

ปักกิ่ง, 24 เม.ย. (ซินหัว) — จีนก้าวสู่ยุค “อิสรภาพแห่งบลูเบอร์รี” หลังราคาปรับตัวลดลงจนผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่ายขึ้น นับตั้งแต่จีนขึ้นแท่น เป็นผู้ผลิตบลูเบอร์รีรายใหญ่ที่สุดของโลก ในปี 2020 จีน ได้ปรับกลยุทธ์จากการเน้นเพียงปริมาณมาสู่แนวทางควบคู่ คือ การนำเข้าบลูเบอร์รีเกรดพรีเมียม เพื่อให้มีสินค้าจำหน่ายตลอดทั้งปี พร้อมทั้งผลักดันการส่งออกผลผลิตในประเทศ เพื่อเสริมสร้างการพัฒนาที่มีคุณภาพและยั่งยืน

รากฐานสำคัญของการเปลี่ยนแปลงนี้ คือ การปฏิวัติการผลิตภายในประเทศ โดยระหว่าง ปี 2020-2025 พื้นที่เพาะปลูกบลูเบอร์รีของจีน ขยายตัวขึ้นเป็น 1.58 ล้านหมู่ (ราว 6.58 แสนไร่) และผลผลิตรวมเพิ่มขึ้นจาก 347,200 ตัน เป็น 810,000 ตัน

นอกจากนี้ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี เช่น การปลูกในเรือนกระจก และการปลูกโดยใช้สิ่งทดสอบดิน (Soilless substrate culture) ยังช่วยให้สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้อย่างแม่นยำ และเพิ่มผลผลิตให้สูงขึ้น

รูปแบบการผลิตเชิงอุตสาหกรรมนี้ช่วยให้ผลผลิตออกสู่ตลาดนอกฤดูกาลได้ โดยเฉพาะ ในมณฑลอวิ๋นหนาน (ยูนนาน) ซึ่งปัจจุบันเป็นผู้เล่นหลักในตลาดช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

ส่วนภูมิภาคอื่นๆ อย่างซานตง เหลียวหนิง และกุ้ยโจว เป็นแหล่งผลิตในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงเป็นศูนย์กลางการแปรรูป

ความร่วมมือกันอย่างเป็นระบบในระดับชาติเช่นนี้ส่งผลให้ราคาบลูเบอร์รีลดลงอย่างมาก จนทำให้บลูเบอร์รี่กลายเป็นผลไม้ที่พบเห็นได้ทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตในจีน

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเสนอแนะว่า อนาคตของภาคส่วนบลูเบอร์รีในระดับประเทศนั้นอยู่ที่การก้าวข้ามการแข่งขันด้านราคา โดยเจ้าหน้าที่จากสถาบันเกษตรศาสตร์ มณฑลอวิ๋นหนานเน้นย้ำถึงการยกระดับห่วงโซ่มูลค่าผ่านการพัฒนาคุณภาพและการแปรรูปขั้นสูง เช่น การผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นพร้อมดื่มคุณภาพสูง

แม้การผลิตภายในประเทศจะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ความต้องการนำเข้ายังคงแข็งแกร่งเพื่อให้มีผลผลิตหมุนเวียนและหลากหลายอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2024 จีนนำเข้าบลูเบอร์รี่รวม 38,700 ตัน ซึ่งส่วนใหญ่มาจากเปรู

ทั้งนี้ การขนส่งที่พัฒนาขึ้น รวมถึงเส้นทางใหม่ๆ ในการขนส่งก็ช่วยลดระยะเวลาการขนส่งจากกว่า 30 วัน เหลือเพียงประมาณ 20 วัน ส่งผลให้ผู้บริโภคได้รับผลไม้ที่มีความสดใหม่มากยิ่งขึ้น

ขณะเดียวกัน การส่งออกบลูเบอร์รีของจีนเองก็เติบโตอย่างก้าวกระโดด โดยเพิ่มขึ้นจากราว 178 ตันในปี 2022 เป็นกว่า 2,592 ตันในปี 2024 ขณะที่มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างมาก แตะระดับ 23.14 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 751 ล้านบาท) ปัจจุบันจีนส่งออกบลูเบอร์รีไปยังตลาด 13 แห่งทั่วโลก อาทิ สิงคโปร์ มาเลเซีย ไทย และรัสเซีย

การส่งออกที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนี้มีแรงขับเคลื่อนจากความก้าวหน้าเช่นเดียวกับการผลิตภายในประเทศ ได้แก่ การพัฒนาสายพันธุ์ที่ดีขึ้น การเพาะปลูกที่ได้มาตรฐาน และระบบโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ความก้าวหน้าเหล่านี้ช่วยให้บลูเบอร์รีจากจีนสามารถครองส่วนแบ่งการตลาดที่แข็งแกร่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และภูมิภาคใกล้เคียง พร้อมทั้งมีคุณภาพสอดคล้องกับมาตรฐานระดับสากล

ด้วยการสนับสนุนจากนโยบายส่งเสริมการยกระดับภาคเกษตรกรรมให้ทันสมัย อุตสาหกรรมบลูเบอร์รีของจีนกำลังใช้ฐานการผลิตภายในประเทศที่แข็งแกร่งเป็นแรงขับเคลื่อนในการเข้าสู่ตลาดโลกอย่างแข็งขัน กล่าวได้ว่า ประสบความสำเร็จในการกำหนดทิศทางไปสู่การพึ่งพาตนเองและการเติบโตที่มีมูลค่าสูง ซึ่งส่งผลดีต่อทั้งผู้บริโภคภายในประเทศและระดับสากล

(ที่มา: https://www.xinhuathai.com/silkroad/570095_20260425 , https://en.imsilkroad.com/p/350304.html)

ภาพประกอบข่าว

(แฟ้มภาพซินหัว : เกษตรกรเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รีภายในเรือนกระจก ในเมืองเหมิงจื้อ กลุ่มชาติพันธุ์ฮาหนีและอี๋ มณฑลอวิ๋นหนาน (ยูนนาน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน วันที่ 27 ก.พ. 2026)

TAG : 0 0 Google +0 เขียนเมื่อ : อังคาร 28 เมษายน 2569 12:10:59 เข้าชม : 1578993 ครั้ง