โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารที่มีความสดใหม่ตลอดเวลา เพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เดินหน้า สร้างผู้เชี่ยวชาญรองรับความต้องการธุรกิจอาหารยุคใหม่ อย่างต่อเนื่อง ล่าสุด ส่งพนักงานแผนกอาหารสดจากทุกสาขา เข้าอบรมเพิ่มทักษะเข้มข้น ทั้ง “Standard Meat Qualification and Meat Cutting รุ่นที่ 2 มาตรฐานการดูแลคุณภาพเนื้อ และการตัดแต่งอย่างมืออาชีพ” และ “Standard Fish Qualification and Fish Cutting รุ่นที่ 2 มาตรฐานการดูแลคุณภาพ และการตัดแต่งปลาและอาหารทะเลอย่างมืออาชีพ” ต่อยอดโครงการ FRESHTINATION ภายใต้ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (KU) พัฒนาศักยภาพสู่ “ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง : GO Expert”
นางสาวยิ่งลักษณ์ นิพนธ์ศิริ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่สายงานทรัพยากรบุคคล บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด กล่าวว่า หนึ่งในกลไกสำคัญของโครงการ FRESHTINATION ของ โก โฮลเซลล์ คือ การมุ่งพัฒนาคน เพื่อยกระดับคุณภาพสินค้า และขับเคลื่อนธุรกิจ อย่างยั่งยืน หลักสูตรที่ใช้ในโครงการนี้ เริ่มต้นจากความร่วมมือระหว่าง โก โฮลโซลล์ และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ช่วยกันวิเคราะห์ปัญหาเวลาปฏิบัติงาน จริง ของพนักงานแผนกอาหารสด เทคนิคสำคัญที่ต้องรู้ ฯลฯ ก่อนร่างเป็นหลักสูตร ซึ่งในรุ่นแรกที่ผ่านการอบรม จนเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อ และผู้เชี่ยวชาญด้านปลา อาหารทะเล ได้นำความรู้ที่ได้ มาต่อยอด สร้างสรรค์วัตถุดิบได้ตอบโจทย์ลูกค้าซึ่งเป็นผู้ประกอบการร้านอาหาร ธุรกิจโฮเรก้า ที่ต้องการวัตถุดิบมีคุณภาพ การหั่น แล่ ได้มาตรฐาน เข้าใจวัตถุดิบแต่ละชนิด ผู้ใช้สามารถนำไปปรุงต่อได้เลย ช่วยลูกค้าประหยัดเวลาการเตรียมวัตถุดิบ ลดการสูญเสียไปได้มาก
“จุดเด่นสำคัญของหลักสูตร คือการเรียนรู้แบบ ‘เรียนรู้จริง ลงมือทำจริง’ โดยผู้เข้าอบรมได้ฝึกปฏิบัติอย่างใกล้ชิดกับคณาจารย์ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เชฟ และผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง เพื่อให้สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานจริง โดยเนื้อหาการเรียนมีตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบ การดูแลรักษาคุณภาพสินค้า เทคนิคการตัดแต่งอย่างมืออาชีพ มาตรฐานวิชาชีพเฉพาะทาง เพื่อสร้างผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อ (Meat Expert) และผู้เชี่ยวชาญด้านปลาและอาหารทะเล (Seafood Expert) ที่มีคุณภาพ ซึ่งถือเป็นทักษะสำคัญของธุรกิจค้าส่งวัตถุดิบอาหารอย่าง โก โฮลเซลล์ ที่ไม่ได้มุ่งเน้นการขายสินค้า แต่ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาบริการ และการบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า นำเสนอสินค้าที่ลูกค้าต้องการได้อย่างตรงใจ”
สำหรับพนักงานที่ผ่านการอบรมจากโครงการนี้ จะได้รับการบรรจุเป็น “GO Expert” ทำงานประจำในแผนกเนื้อสัตว์ แผนกปลาและอาหารทะเล คอยให้บริการแนะนำเรื่องเนื้อวัว ปลาและอาหารทะเลพร้อมกับให้บริการแล่ หั่นอย่างมืออาชีพ
ทั้งนี้ โก โฮลเซลล์ ได้วางแผนการอบรมหลักสูตรเฉพาะทาง อย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรให้มีความเชี่ยวชาญ อย่างมีมาตรฐาน ที่สามารถขับเคลื่อนการส่งมอบสินค้าที่สด สะอาด และได้มาตรฐานสูงสุดแก่ลูกค้าผู้ประกอบการ
#GOWHOLESALE #GOAlwaysFreshForward #GOสดใหม่ตลอดเวลาเพื่อคุณ #GOสดครบคุ้ม
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม สำหรับกิจกรรม และโปรโมชั่น เพื่อรับข่าวสาร และสิทธิประโยชน์ก่อนใคร ได้ที่
เว็บไซต์ : www.centralfoodwholesale.co.th
เฟซบุ๊ก : https://www.facebook.com/gowholesaleth/
Line : @gowholesale
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/gowholesaleth
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น GO WHOLESALE และสมัครสมาชิกฟรี ที่ https://gowholesale.onelink.me/dVTJ/8sqvue
TAG : 0 0 Google +0 เขียนเมื่อ : เสาร์ 23 พฤษภาคม 2569 09:00:00 เข้าชม : 1569882 ครั้ง
