“แตงโมยักษ์ แห่ง พางเกอจวง” กับการต่อยอดมรดกเกษตร ด้วยเทคโนโลยี สมัยใหม่

งาน Beijing Daxing Watermelon Festival ครั้งที่ 38 จัดขึ้น ระหว่าง วันที่ 23–31 พฤษภาคม 2026 ที่เมืองพางเกอจวง (Panggezhuang) เขตต้าซิง กรุงปักกิ่ง โดยหนึ่งในกิจกรรมสำคัญคือการคัดเลือก “ราชาแตงโม” ประจำปี ซึ่งจัดขึ้นก่อนพิธีเปิดเทศกาล 1 วัน คือ วันที่ 22 พฤษภาคม 2026

“ราชาแตงโม” ในปีนี้ คือ แตงโมพันธุ์ Jingxin No. 8 น้ำหนัก 79.75 กิโลกรัม ของ Xie Zhengjiang เกษตรกรจากเมืองพางเกอจวง นับเป็นการคว้าแชมป์ต่อเนื่อง เป็นปีที่ 6 ของเขา

ความน่าสนใจของเรื่องนี้ ไม่ได้อยู่ที่ขนาดของแตงโมลูกยักษ์เพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่บทบาทของเมืองพางเกอ จวง ซึ่งได้รับการพัฒนาให้เป็นต้นแบบการทำเกษตรสมัยใหม่ที่เชื่อมโยงภูมิปัญญาเกษตรดั้งเดิม วิทยาศาสตร์การเกษตร เทคโนโลยีการผลิต และเศรษฐกิจท้องถิ่น เข้าด้วยกันอย่างเป็นระบบ

เมืองพางเกอจวง ตั้งอยู่ในเขตต้าซิง ทางตอนใต้ของกรุงปักกิ่ง เป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงด้านการปลูกแตงโมมายาวนาน จนได้รับการขนานนามว่าเป็น “บ้านเกิดแห่งแตงโมจีน” ปีนี้ทางการท้องถิ่นกำลังเดินหน้ายกระดับเมืองพางเกอจวงให้เป็นต้นแบบของการทำเกษตรสมัยใหม่ ตามแผนปฏิบัติการการพัฒนาระบบเพาะปลูกแตงโมของเขตต้าซิง ปี 2026-2028

สาระสำคัญของแผนนี้ ไม่ได้มุ่งเพิ่มผลผลิตแตงโมเพียงอย่างเดียว แต่ยังให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์องค์ความรู้การปลูกแตงโมดั้งเดิม การพัฒนาพันธุ์แตงโม การยกระดับมาตรฐานการผลิต การสร้างนวัตกรรมสินค้า และการต่อยอดสู่การพัฒนาเศรษฐกิจชนบท ผ่านการสร้างแบรนด์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ การท่องเที่ยวเชิงเกษตร และกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่เกี่ยวเนื่อง

กรณีของ Xie Zhengjiang เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการเปลี่ยนผ่านนี้ แม้เขาจะเป็นเกษตรกรที่มีประสบการณ์ปลูกแตงโมกว่า 40 ปี แต่รูปแบบการทำเกษตรของเขาไม่ได้อาศัยแต่ประสบการณ์ แต่ยังผสมผสานองค์ความรู้และเทคโนโลยีในการเพาะปลูกแตงโมที่มีคุณภาพ

แตงโมที่คว้าตำแหน่ง “ราชาแตงโม” ของเขาเกิดจากการคัดเลือกพันธุ์อย่างเฉพาะเจาะจง โดยเลือกพันธุ์ “Jingxin No. 8” ซึ่งมีศักยภาพในการเติบโตเป็นผลขนาดใหญ่ ขณะเดียวกัน กระบวนการในการดูแลก็เข้มข้นกว่าการผลิตเชิงพาณิชย์ทั่วไปอย่างมาก

แตงโมที่เข้าประกวด 1 ลูก ใช้พื้นที่เพาะปลูกราว 20 ตารางเมตร เพื่อให้แตงโมสามารถรับสารอาหารอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะในช่วง 15 วันแรกหลังติดผล ซึ่งถือเป็นช่วงชี้ขาดการเติบโต

ที่น่าสนใจคือ Xie Zhengjiang ใช้ smart electronic scale หรือเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์อัจฉริยะในการติดตามน้ำหนักของแตงโมแบบต่อเนื่อง ทำให้สามารถเฝ้าติดตามการเจริญเติบโต และปรับการจัดการได้แบบเรียลไทม์ โดยในบางช่วง แตงโมสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ถึง ประมาณ 2.5 กิโลกรัมต่อวัน

กรณีนี้แสดงให้เห็นว่า เขาทำเกษตรด้วยแนวคิด data-informed farming อย่างชัดเจน คือ การใช้ข้อมูลสนับสนุนการตัดสินใจ ทางการเกษตร มากกว่าการพึ่งสัญชาตญาณหรือประสบการณ์เพียงอย่างเดียว

“แตงโมยักษ์” แห่ง พางเกอจวง จึงเป็นผลลัพธ์ของการเปลี่ยนผ่านภาคเกษตรจีน ที่กำลังผสานมรดกเกษตรดั้งเดิม เข้ากับเทคโนโลยีสมัยใหม่ เพื่อสร้างความสามารถในการแข่งขันในเศรษฐกิจ ยุคใหม่

บทความ : ประวีณมัย บ่ายคล้อย / ภาพ : Wechat : “这里是大兴” (This is Daxing)

TAG : 0 0 Google +0 เขียนเมื่อ : พุธ 27 พฤษภาคม 2569 10:54:59 เข้าชม : 1689553 ครั้ง