ปักกิ่ง, 27 มี.ค. (ซินหัว) — เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัทสเตต กริด เจิ้นเจียง พาวเวอร์ ซัพพลาย (State Grid Zhenjiang Power Supply Company) ได้ร่วมมือกับองค์กรสวัสดิการสาธารณะ ในท้องถิ่น ดำเนินการปฏิรูปการใช้ไฟฟ้าในห้องครัวของสถานดูแลผู้สูงอายุจำนวน 5 แห่งในเมืองเจิ้นเจียง มณฑลเจียงซู ทางตะวันออกของจีน เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหารที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ และอำนวยความสะดวกด้านมื้ออาหาร สำหรับผู้สูงอายุ
หนึ่งในนั้น คือ สถานดูแลผู้สูงอายุซีไหลเฉียว ซึ่งตั้งอยู่ในอำเภอซีไหลเฉียวของเมืองเจิ้นเจียง เพิ่งเสร็จสิ้นการปรับปรุงห้องครัวมาเป็นรูปแบบที่ใช้ไฟฟ้าทั้งหมด โดยอาคารแห่งนี้ เป็นบ้านพักระยะยาว สำหรับผู้สูงอายุ จำนวน 49 คน และให้บริการอาหารกลางวันและอาหารเย็น สำหรับผู้สูงอายุพิการที่อาศัยอยู่ในอำเภอแห่งนี้ มากกว่า 60 คน
ก่อนได้รับการปรับปรุง ห้องครัวแห่งนี้ ใช้เตาถ่านแบบดั้งเดิมในการปรุงอาหาร ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษสูง และใช้พลังงานมาก ทั้งยังเก่าและล้าสมัย เป็นอันตรายต่อความปลอดภัย
ปัจจุบัน สถานดูแลผู้สูงอายุแห่งนี้สามารถจัดเตรียมอาหารที่ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะมากขึ้นด้วยความเร็วเพิ่มขึ้น และในแต่ละวันสามารถจัดเตรียมอาหารได้มากถึง 300 มื้อ ทั้งยังลดเวลาในการเตรียมอาหารลงได้มากกว่า ร้อยละ 30
พนักงานของบริษัทสเตต กริด เจิ้นเจียง พาวเวอร์ ซัพพลาย กล่าวว่า ยังได้มีการจัดตั้งทีมอาสาสมัคร เพื่อจัดส่งอาหารให้กับผู้สูงอายุถึงบ้าน เป็นจำนวนมากกว่า 1,200 มื้อทุกเดือน
(เรียบเรียง โดย Niu Huizhe, Xinhua Silk Road, https://www.xinhuathai.com/silkroad/427092_20240328 , https://en.imsilkroad.com/p/339292.html)
TAG : 0 0 Google +0 เขียนเมื่อ ศุกร์ 29 มีนาคม 2567 18:48:59 เข้าชม 1798552 ครั้ง
