กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ (ศนอ.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) นำโดย ดร.ธัญชนก เมืองมั่น ผู้อำนวยการ ศนอ. พร้อมด้วยคณะนักวิจัย ให้การต้อนรับคณะผู้บริหาร และผู้แทน จาก บริษัท รีเสิร์ช เอ็กซ์ จำกัด นำโดย นายภาคภูมิ เพิ่มมงคล กรรมการผู้จัดการ Kunitaro Co., Ltd. นำโดย Mr. Atsushi Ozeki, Senior Managing Director รวมทั้ง SSS (Thailand) Co., Ltd. นำโดย Mr. Shotaro Wada, Managing Director ในโอกาสเข้าร่วมประชุมหารือ แนวทางความร่วมมือด้านการวิจัย พัฒนา และการใช้ประโยชน์ผลงานวิจัยในเชิงพาณิชย์ โดยมี การแลกเปลี่ยนข้อมูล และกำหนดแนวทางความร่วมมือในการผลักดันงานวิจัย และนวัตกรรม ด้านผลิตภัณฑ์ Wellness รวมถึงการใช้ประโยชน์จากโครงสร้างพื้นฐาน และบริการด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ของ ศนอ. เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ ตอบสนองความต้องการของตลาด และสามารถต่อยอดสู่การใช้ประโยชน์ เชิงพาณิชย์ได้อย่างเป็นรูปธรรม ในวันที่ 11 มิถุนายน 2569 ณ วว. เทคโนธานี คลองห้า จังหวัดปทุมธานี
โอกาสเดียวกันนี้ คณะภาคเอกชน ได้เข้าเยี่ยมชมโครงสร้างพื้นฐานด้านนวัตกรรมอาหารของ ศนอ. ประกอบด้วย “ครัวแบ่งปัน” (Co-Creation Food Space : COFS) ซึ่งเป็นพื้นที่ต้นแบบ สำหรับการพัฒนา ทดสอบ และยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารสู่เชิงพาณิชย์ และโรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร (Food Innovation Service Plant : FISP) ที่มีศักยภาพรองรับการผลิตระดับกึ่งอุตสาหกรรม และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การผลิต และจำหน่ายในเชิงธุรกิจ
การหารือร่วมกันดังกล่าวสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของทุกภาคส่วน ในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างองค์กรวิจัย และภาคอุตสาหกรรม เพื่อร่วมกันพัฒนา และยกระดับนวัตกรรมอาหารสุขภาพ และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาวะ ตลอดจนขับเคลื่อนการสร้างมูลค่าเพิ่ม ทางเศรษฐกิจ บนฐานวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม อันจะนำไปสู่การพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศ อย่างยั่งยืน
#นวัตกรรมอาหารสุขภาพ #ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาวะ #Wellness
#วทน #เศรษฐกิจ #โครงสร้างพื้นฐาน #จากหิ้งสู่ห้าง
#สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
#อว #วว #tTISTR
TAG : 0 0 Google +0 เขียนเมื่อ : ศุกร์ 12 มิถุนายน 2569 19:52:59 เข้าชม : 1569800 ครั้ง
