เหอเฝย, 2 พ.ย. (ซินหัว) — การจัดงานสัมมนาส่งเสริม และกระตุ้นการพัฒนาคุณภาพสูงของอุตสาหกรรมอาหาร ใน 6 เมือง ทางตอนเหนือของมณฑลอันฮุย ทางตะวันออกของจีน โดยมุ่งเน้นการใช้มาตรฐานเป็นตัวนำ ได้จัดขึ้น ระหว่าง วันที่ 22-23 ต.ค. ที่ผ่านมา ณ เมืองซู่โจวในมณฑลอันฮุย ทางตะวันออกของจีน
การสัมมนาครั้งนี้ จัดขึ้น ร่วมกันโดยหน่วยงานกำกับดูแลตลาดของเมืองซู่โจว เขตหย่งเฉียว และมหาวิทยาลัยซู่โจว โดยมีผู้เชี่ยวชาญ นักวิชาการ ตัวแทนจากภาคอุตสาหกรรม และผู้ประกอบการท้องถิ่นจากเมืองซู่โจว หวยเป่ย โป๋โจว เปิ๋งปู้ ฝูหยาง และหวยหนาน มาร่วมงาน เพื่อร่วมกันสำรวจแนวทางใหม่ๆ ในการส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพสูงของอุตสาหกรรมอาหาร และขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืน
จางซิงเถา คณบดี คณะวิทยาศาสตร์ชีวภาพและสุขภาพอาหาร มหาวิทยาลัยซู่โจว กล่าวว่า การสัมมนาครั้งนี้เป็นแผนริเริ่มที่เป็นรูปธรรมในการสะท้อนถึงเจตนารมณ์ของวันมาตรฐานโลก รวมถึงยุทธศาสตร์ชาติเกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรม
เขา กล่าวว่า มหาวิทยาลัยซู่โจว จะยกระดับความร่วมมือกับหน่วยงานกำกับดูแล สมาคมอุตสาหกรรม สถานประกอบการด้านอาหาร และสถาบันทดสอบทั่วทั้ง 6 เมืองทางตอนเหนือของมณฑลอันฮุย โดยใช้เวทีสัมมนาครั้งนี้ ในการแลกเปลี่ยนความเห็นและส่งเสริมความร่วมมือ
มหาวิทยาลัยซู่โจว มุ่งส่งเสริมการแปลงผลงานวิจัยวิทยาศาสตร์ สู่ การประยุกต์ใช้เชิงอุตสาหกรรม ผ่านการแบ่งปันแพลตฟอร์มวิชาการและทรัพยากรบุคลากร ตลอดจนการมีส่วนร่วมมากขึ้นในงานวิจัยด้านมาตรฐานอาหารท้องถิ่นและการวิจัยทางเทคนิคต่าง ๆ
บรรดาผู้เชี่ยวชาญได้ร่วมหารือ และให้ข้อมูลด้านมาตรฐานอาหาร ครอบคลุมตั้งแต่ระดับนโยบาย จนถึงการนำไปปฏิบัติจริงในภาคอุตสาหกรรม โดยมีการชี้แจงกฎเกณฑ์และทิศทางล่าสุดในการจัดทำมาตรฐานอาหารทั้งระดับชาติ และระดับมณฑล ควบคู่ไปกับการวิเคราะห์ปัญหาความปลอดภัยที่พบบ่อย ตลอดจนการถ่ายทอดแนวทางวางระบบมาตรฐานความปลอดภัยในสถานประกอบการเบเกอรี ขณะเดียวกันยังได้เจาะลึกเกณฑ์ชี้วัดหลัก สำหรับการรับรองผลิตภัณฑ์แปรรูปออร์แกนิกตลอดทั้งห่วงโซ่ ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบไปจนถึงการปิดฉลาก รวมถึงการกำหนดบทบาทของสถาบันตรวจสอบและทดสอบ เพื่อร่วมขับเคลื่อน และสนับสนุนการยกระดับมาตรฐานของอุตสาหกรรมอาหาร อย่างครบวงจร
งานสัมมนานี้ เป็นเวทีแลกเปลี่ยน ระหว่าง 6 เมือง ข้างต้น ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความร่วมมือในระดับภูมิภาค เพื่อพัฒนาระบบมาตรฐานท้องถิ่นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น ตลอดจนยกระดับคุณภาพและประสิทธิภาพของอุตสาหกรรม
(เรียบเรียง โดย Duan Jing, Duan Jing, https://www.xinhuathai.com/silkroad/606645_20261102 , https://en.imsilkroad.com/p/352763.html)
TAG : 0 0 Google +0 เขียนเมื่อ ศุกร์ 6 พฤศจิกายน 2569 12:35:59 เข้าชม 1578299 ครั้ง
